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山东烟台生猪价格上涨养殖效益提高 品牌影响力欠缺

据国家统计局烟台调查队对莱阳和莱州两个生猪调出大县调查监测结果显示，5月份烟台生猪存栏、出栏、补栏量同时下降，生猪出栏价格出现小幅回升；进入6月份，两县生猪存栏、出栏、补栏量同时增加，生猪出栏价格持续上涨… 　　据国家统计局烟台调查队对莱阳和莱州两个生猪调出大县调查监测结果显示，5月份烟台生猪存栏、出栏、补栏量同时下降，生猪出栏价格出现小幅回升；进入6月份，两县生猪存栏、出栏、补栏量同时增加，生猪出栏价格持续上涨，养殖效益明显提高。

6月份肥猪平均价格每公斤14.11元 比5月上涨2.7%

存栏量环比增加。6月份，生猪大县样本调查点（莱阳和莱州）的生猪存栏量为41.79万头，较5月份增加1.26万头，增长3.1%。其中，规模户存栏18.14万头，增长1.1%；单位户存栏23.18万头，增长4.8%。

出栏量环比增加。6月份，生猪大县样本点出售肥猪5.71万头，较5月份增加386头，增长0.7%。其中，规模户累计出售3.3万头，增加757头，增长2.3%；单位户出栏2.4万头，减少322头，下降1.3%。

补栏量环比增加。6月份，生猪大县样本点补栏量为83765头，环比增加14.8%。其中：散养户补栏437头，环比增长18.4%，规模户补栏34938头，增长6.7%，单位户补栏48390头，环比增长21.4%。

生猪出栏价格继续小幅回升。6月份，生猪大县样本点出售肥猪平均价格为每公斤14.11元，比5月份的每公斤13.74元上涨了2.7%。其中，散户出售肥猪平均价格为每公斤13.95元，上涨1.8%；规模户出售肥猪平均价格为每公斤14.37元，上涨2.7%；单位户出售肥猪平均价格为每公斤14.0元，上涨3.6%。

养殖生猪效益增加。随着生猪价格的回升，养殖户收益逐步提高，目前出栏一头肥猪（按115公斤计算）利润在元之间，比3月份出栏一头肥猪亏损110.0元增利不”少，处于较好水平。

生猪生产品牌效应影响力缺乏

市场预测难度加大。国家虽然采取多种措施来保障生猪市场的稳定性，生猪价格始终摆脱不了周期性大涨大落的恶性循环。由于信息不对称，散养户及中小规模户养猪跟炒股一样赌运气，产销分离导致养殖的盲目性、跟风性很强，在成本控台湾含笑制、疫情防控、抵御市场风险等方面均存在很大问题。

环境保护压力日增。畜牧业养殖特别是规模化养殖有一大弊端就是容易给当地环境造成污染，尤其是在居民区附近，如果环境保护措施不到位，空气、水源的污染会影响人们的正常生活。随着畜牧养殖规模化程度扩大和环保理念深入人心，各级政府及大规模养殖户对环保工作越来越重视，但限于资赛莨菪金技术，尤其是部分中小养殖户不愿将资金过多投入到环保生化设施方面，污染现象有不同程度存在。

产业链利益分配不均。生猪生产大致分为饲养环节、贩运环节、屠宰环节、批发环节、零售环节等五大环节，当前饲养环节与其它环节相比利润仍然偏低，而且不稳定，各环节利益分配相对失衡。

品牌效应影响力缺乏。随着人们食品安全意识的增强，品牌猪肉越来越受青睐，品牌猪肉采用的都是优质猪种，喂养传统的农家料，整个饲养过程几乎不用药，而且饲养时间比普通猪肉长半年左右，猪肉安全口感好更好吃。发展扩大猪肉品牌，不仅收入可观，价格基本是普通猪肉的一倍，而且能规避猪肉价格“过山车”式上下波动的风险，即满足高消费群体的需求，又稳定了生猪市场价格。

适时出栏 避免生猪价格大起大落

做好生猪产业价格监测调控。要进一步建立健全生猪产业增长主要受亚洲和东欧等驱使市场预警机抚松乌头制，加强市场价格成本动态监测，综合饲料、疾病、存栏量、猪粮比价等环节的影响，掌握生产和市场动态变化情况，及时发布有关信息，发挥政府信息对生猪产销耐磨擦实验机依照GB7706设计制造的调控引导作用，科学预测市场和消费需求走势，规避市场风险，逐步建立完善主要畜产品市场监测预警体系。

适时出栏生猪出栏价格从去年延续年初的持续走低到4月份开始的小幅上扬，价格波动较大。从此次调查中了解到生猪出栏价格从4月份以来，猪价触底反弹后一直震荡前行，价格基本趋于稳定，养殖户销售平稳。业内预计，后期生猪价格仍有上涨空间，建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，适时出栏，避免造成不必要的损失。